про корюшку

[mortym]

Питерские френды! А вы корюшку любите? едите?
Я ее обожаю, но очень давно уже не ела, а сейчас захотелось до жути :)) Возник вопрос к тем, кто ее ест. А вы чистите ее (имеются ввиду внутренности) или так жарите?
Слышала разные мнения, но помню, что раньше мы вроде жарили ее нечищенной, а вот подруга моя всегда чистит, и что-то я задумалась...

вот и на картинке вроде нечищенная :)



upd. мдя, питерские френды, видимо, убежали за корюшкой :)))

Comments

[brizella.livejournal.com]

у нас не корюшка, а мойва, но ее тоже целиком жарят

[xiao-mifeng.livejournal.com]

Ура! Значит и не буду заморачиваться с чисткой :))

[brizella.livejournal.com]

а корюшка от мойвы по вкусу сильно отличается?

[xiao-mifeng.livejournal.com]

Я мойву не ела, но корюшка наша и знаменита своим необычным вкусом - говорят, похоже на жареные огурцы, хотя я огурцы не жарила, ничего не могу сказать по этому поводу :))