майонеза.нет

[mortym]

Удивляюсь огромной нелюбви многих к майонезу. Вроде бы готовых соусов сейчас в продаже много, а ругаются только на этот несчастный продукт. Доходит то того, что читая какой-нибудь рецепт, содержащий майонез, народ начинает активно советовать убрать или заменить его чем-нибудь другим. А меня как-то не впечатляет есть салат, заправленный йогуртом. Упирают на то, что майонез вреден. Так жить вообще вредно, кругом море вредных продуктов, но почему-то все шишки достаются одному этому соусу.
Я не фанат майонеза, но когда я не на диете, то ела, ем и буду есть. И оливье с майонезом, и "мимозу", и мясо запекать.

Comments

[softblackmagic.livejournal.com]

Это не смертельно, просто нонсенс (типа вареного огурца) - майонез это холодный соус, и при нагревании он просто разлагается. Есть всякие более вкусные заменители для этого, уж не помню, как называются. Ну и вообще, то, что продается в магазинах - не есть майонез, по-настоящему это же желток, растертый в оливковом масле...
Я, кстати, люблю корейский соевый майонез, он приятный такой, легенький.

[xiao-mifeng.livejournal.com]

Пробовала как-то соевое молоко - не понравилось. Майонез не пробовала, но не отказалась бы, если найду :)