про корюшку

[mortym]

Питерские френды! А вы корюшку любите? едите?
Я ее обожаю, но очень давно уже не ела, а сейчас захотелось до жути :)) Возник вопрос к тем, кто ее ест. А вы чистите ее (имеются ввиду внутренности) или так жарите?
Слышала разные мнения, но помню, что раньше мы вроде жарили ее нечищенной, а вот подруга моя всегда чистит, и что-то я задумалась...

вот и на картинке вроде нечищенная :)



upd. мдя, питерские френды, видимо, убежали за корюшкой :)))

Comments

[ara-umi.livejournal.com]

В нашем семействе рыбу чистит мух))))))))
Он обязательно отрубает несчастной корюшке голову и вычищает внутренности (я на такие трудовые подвиги не способна)))

[xiao-mifeng.livejournal.com]

Хорошо тебе :)
Мы всегда жарили целиком, так же, как на картинке, а голова отрывалась в процессе поедания :) Я ниже написала, что это как с раками или креветками, такая же схема.
Но че-то щас очкую нечищенную жарить, поэтому придется повозиться, наверное :)

[ara-umi.livejournal.com]

У меня бабушка всегда жарила так, как ты говоришь. Честно говоря, я и сама бы особо не напрягалась, но если уж мух чистит, пусть делает, как ему нравится))))))

[xiao-mifeng.livejournal.com]

Я с тобой полностью согласна :))